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南通海门"蒜你狠"卷土重来 价格每斤逼近十元

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今年蒜头价格持续走高的原因，主要是受市场供应不足影响。前几年蒜价低迷，蒜头种植面积减少，恶劣天气也影响产量下降。今年新蒜上市后，蒜价仍未明显下跌，蒜农扩种意愿增强，蒜种需求增加的同时又加快了供应总量消耗。大蒜易存储，本轮价格疯涨也不能排除少数中间商资金炒作的因素。近期，国家发改委已部署山东、河南、江苏三省大蒜主产区开展大蒜价格的巡查。而从月度均价监实验结果可自动保存测分析来看，尽管蒜头价格一段时期还能保持一定的上涨趋势，但下行的时间拐点难以把握，一旦下行，一年内价格大幅下降的情况很有可能出现。市物价局提醒，要理性看待本轮蒜价上涨，蒜农不要盲目跟风扩种，蒜商谨慎囤货，规避市场风险。